铜是铜与锌的合金。的黄铜是铜--锌二元合金，称为简单黄铜或普通黄铜。改变黄铜中锌的含量可以得到不同机械性能的黄铜。黄铜中锌的含量越高，其强度也较高，塑性稍低。工业中采用的黄铜含锌量不超过45%，含锌量再高将会产生脆性，使合金性能变坏。为了---黄铜的某种性能，在一元黄铜的基础上加入其它合金元素的黄铜称为特殊黄铜。常用的合金元素有硅、铝、锡、铅、锰、铁与镍等。在黄铜中加铝能提高黄铜的屈服强度和抗腐蚀性，稍降低塑性。含铝小于4%的黄铜具有---的加工、铸造等综合性能。在黄铜中加1%的锡能------黄铜的抗海水和海洋---腐蚀的能力，因此称为黄铜。锡还能---黄铜的切削加工性能。黄铜加铅的主要目的是---切削加工性和提高耐磨性，铅对黄铜的强度影响不大。锰黄铜具有---的机械性能、热稳定性和抗蚀性;在锰黄铜中加铝，还可以---它的性能，得到表面光洁的铸件。黄铜可分为铸造和压力加工两类产品。
现在的火锅，无论是服务的，还是川味---的老妈，甚至是新晋---的贤合庄，大都是电炉的火锅，这类火锅更重视锅底和配料，黄铜棒批发，无论麻辣，还是清汤，---配方调制的锅底---大家喜爱。作为流传至今千年的美食，古代人是铜锅涮煮食用的，而对于铜锅涮肉来说，食材才是它的。
在看电影<四大名捕>时，就有这样的桥段，几名捕快围桌而坐，共同吃着铜锅火锅。电影的故事背景发生在北宋，那个年代刚好火锅应市，在一些酒馆里，冬天已经有火锅这道菜了。关于火锅的起源，要追溯到1900年以前，有史书说是三国，也有指向东汉。而对于涮锅子羊肉来说，相传是忽必烈行军打仗时，总感觉吃的羊肉整块煮熟太浪费行军时间，厨子将羊肉切成片，熟的很快，更重要的是味道更鲜美了。于是，清汤涮流传下来。
我国早用黄铜铸钱开始于明嘉靖年间。
“黄铜”一词早见于西汉东方朔所撰的<申异经·中荒经>:“西北有宫，黄铜为墙，题日地皇之宫。”
这种“黄铜”指的是何种铜合金，待考。<新唐书·食货志>又有‘青铜”、“黄铜”的称谓，分别指矿石颜色和冶炼产品，坑有殊名，山多众朴”，指的是火法炼制的纯铜。
黄铜一词专指铜锌合金，则始于明代，其记载见于<
明会典>:“嘉靖中则例，通宝钱六百万文，黄铜棒，合用二火黄铜四万七千二百七十二斤……。”通过对明代铜钱成分的分析，发现<明会典>中所说的铸钱种真正---的黄铜的出现较其它几种铜合金晚很多，这是因为黄铜中金属锌的获得比较困难。
氧化锌在950℃一1000℃的高温下才能较快地被还原成金属锌，而液态锌在906℃时已经沸腾，所以还原得到的金属锌以蒸气状存在。在冷却时反应逆转，蒸气锌为炉中的---再氧化成氧化锌，因此要得到金属锌必须有特殊的冷凝装置。这是金属锌的使用比铜、铅、锡、铁的使用晚得多的原因，也是黄铜铸币出现较晚的原因之一。
商周时期铜器的含锌量都很低，一般在10-z数量级。西汉、新莽的钱中有板个别的铜锌甘金钱，其中有的---中锌的含量达到7%，黄铜棒，但是这并不能说明黄铜铸钱产生于西汉新莽之际。因为这些铜锌合金是极个别现象，其含锌量又普遍较真正---的黄铜含锌量15%一40%要小得多。所以我们认为这些含锌的铜钱是汉代在“即山铸钱”中使用铜锌共生矿时产生的。据对有关矿山进行调查后发现，山东的昌潍、烟台、临沂及湖北等地都有资源丰富的铜锌共生矿，这就使冶炼后的铜含有一小部分锌。到了唐代，由于铸钱材料的规范化，使所铸行的---中锌的含量均为恒量。
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